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农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估技艺方案(试行)(二)
2012-07-26 12:49:41 来源: 编辑: 【 】 浏览:7071
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一、监视检测对象

1、监视检测县。

在实施“筹划”的各省中按照表1确定的数量选取重点监视检测县,共50个县展开重点监视检测工作。

重点监视检测县的选择由各省疾控部门与教学部门协商后确定。选择时要考虑分片选取,具有一定的代表性,地方澳门威尼斯人7798网址有一定的工作基础。

重点监视检测县在展开常规监视检测工作的基础上实行重点监视检测。

重点监视检测县确定后,在监视检测评估期间保持固定,实施跟踪监视检测

1: 各省重点监视检测点数量

2、监视检测学校。

在重点监视检测县的常规监视检测学校中,分别从学校食堂供餐、企业(单位)供餐和家庭(个人)托餐等3种供餐模式的学校中,随机选择2所小学和2所初中作为重点监视检测学校。例如,某县同时存在3种供餐模式时,则共需抽取6所小学和6所初中。

当某种供餐模式不足2所小学或2所初中时,则抽取该供餐模式所有的学校作为重点监视检测学校。

重点监视检测学校确定后,在监视检测评估期间保持相对固定,实施跟踪监视检测

3、监视检测学生

在重点监视检测学校中,按年级分层,以教学班为单位随机整群抽样。从小学一年级至初中三年级中,每个年级抽取1-2个班,确保每个年级达到40人左右参与常规监视检测,请求男女生根本各半

每个年级学生人数不足40人时,该年级的所有学生纳入监视检测范围。如果有班级学生数超过40人以上时,超出局部学生是否纳入监视检测范围由各地按照当地情况决定。

重点监视检测学校的学生,同时参与常规监视检测。监视检测学生确定后,在监视检测评估期间保持相对固定,实施跟踪监视检测

二、重点监视检测指标

重点监视检测学校展开前述各项常规监视检测指标的基础上,完成重点监视检测指标测定,包括:

1. 学生根本情况。

包括学生家庭社会经济情况、食物摄入、呼吸和消化系统常见病以及学校健康教学课开设情况、学生营养常识水平和他们对“筹划”实施的见解和创议等。

拜见附录5《学生调查表》(表5)。每年3月,在经过调查员讲解后,小学三年级及以上和初中参与重点监视检测的学生自行填写问卷。学生编号应与身高和体重信息中的学生编号一致。

2. 血生化指标。

对抽中展开重点监视检测的学生实行血红蛋白检测;有条件的地区展开血清白蛋白、维生素A和维生素D等微量营养素检测。

每年3月,由澳门威尼斯人7798网址会同教学部门对参与重点监视检测的学生实行血样采集。由经过训练合格的专业检验人员采集指血一滴,或者取一滴静脉血,按照统一准则方法现场测定血红蛋白水平。

有条件的地区,试点县疾病预防控制中心对参与重点监视检测的学生采集、分离、冷冻保存血清样品。由省疾病预防控制中心、国家疾病预防控制中心或其委托单位统一测定血清白蛋白、维生素A和维生素D水平。

血样采集、保存和血红蛋白的现场测试方法拜见附录7

3. 学生研习成绩。

春季开学头两周内,监视检测学校提交参与重点监视检测学生上学期首要科目期末考试成绩的电子档案,包括语文、数学、英语、体育。语文、数学、英语成绩为原始的100分制的得分,体育成绩为各指标的测定原始结果,如立定跳远成绩为1.23米。

第三章评价方法

身高、体重等连续资料分性别、以一岁一个年龄段描述均数和准则差。其他分类资料,如住宿生比例,按照小学和中学分组,描述不同性别学生的数量和比例。

经过不同地区、不同供餐模式、不同性别、不同年龄组比较,当年监视检测指标与历年指标比较,以及与全国农村学生平均水平实行比较,综合评价营养改善筹划对学生营养健康情况的影响,提议创议。各指标评价准则拜见附录8

一、常规监视检测地区

经过监视检测评估,把握不同地区和人群的参与学生营养改善筹划学生分布和经费使用方式。了解供餐单位的食物供给情况,并按照存在的问题实行及时的膳食引导,达到均衡膳食的目的。

剖析“筹划”对贫困农村学生营养情况、呼吸道和消化道常见疾病产生率和缺勤率的影响。

二、重点监视检测地区

经过监视检测和评估,在获得常规监视检测信息的基础上,进一步了解重点监视检测学生家庭和学校的食物摄入情况、营养相干疾病的产生率(如贫血、微量营养素缺乏等),以?

试点县数量(个)

重点监视检测县数量

(个)

1

吉林

3

1

2

宁夏

7

1

3

内蒙

8

1

4

黑龙江

11

1

5

重庆

12

2

6

江西

17

2

7

山西

21

2

8

河北

22

2

9

新疆

24

2

10

兵团

19

2

11

湖北

26

2

12

西藏

74

2

13

安徽

12

3

14

河南

26

3

15

广西

29

3

16

湖南

37

3

17

青海

40

3

18

陕西

43

3

19

甘肃

58

3

20

四川

60

3

21

贵州

65

3

22

云南

85

3

合计

699

50

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